『人参（にんじん）』について

人参はめっちゃ使う食材です。私大好きです。

いろんな料理に使えるし、調理は簡単で、根菜なので長持ちするし♪

そして、安い。
イオンの火曜市で中一本30円っすよ…！！！( ﾟдﾟ)

実は皮も食べられるし、ヘタの部分も栽培すると葉っぱが生えてきたりします♪
なんという節約食材( ´∀｀)

スーパーでの選び方

• 太く丸みがあり、重いもの（ずっしりしているもの）
• 先端も太いもの（細く尖っていないもの）
• 表面が黒ずんでおらず、色鮮やかな橙色
• 表面がデコボコしていないもの

『人参（にんじん）』の評価

※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに！

『人参（にんじん）』って栄養あるの？

カロテン

カロテンは体内でビタミンAに変換されます。
ビタミンAの抗酸化作用により美容効果が！

カロテンは皮に多く含まれているので皮ごと調理して食べましょう♪

また、カロテンは茹でたり炒めたりした方が、生で食べるより、体内への吸収性が良くなります！

食物繊維

腸内を整え、デトックス効果があります！

『人参（にんじん）』って安いの？

袋で100円代で売ってますねー。
小一本10～30円、中一本30～50円だと買いです。

長持ちすると思って買いすぎると、傷んでしまって悲しいことになるので、気をつけましょう(^_^;)

『人参（にんじん）』って長いこと保存できる？

一般の野菜よりは長持ちです。
根菜ですが、冷蔵庫で保存しましょう！!