はじめに

牛乳の賞味期限がそろそろヤバイ。

何か牛乳を消費できる料理ないかな―と料理雑誌をパラパラめくっていたら、鶏肉のミルク蒸し煮なるレシピを見つけたので、作ってみますー( ´∀｀)

材料（２人分）

調理器具

調理方法

1. 人参をよく洗い、皮をむき、薄く輪切りにします。
   
2. 白菜もよく洗い、人参と同程度の大きさにカットします。
   
   
3. 人参と白菜をボウルに入れ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
   
   
4. 鶏肉も人参と同程度にカットし、黒こしょうを振っておきます。
   
5. フライパンを中火で熱し、牛乳を煮立たせます。
   

   野菜、鶏肉の順にフライパンに加え、弱火でじっくり蒸し煮にします。

   

   

   
6. いい感じに蒸しあがったら完成！
   

評価

最後に

これ、ホワイトソースやない。
ただの片栗粉溶いた牛乳や。

ちょっと味が薄い場合は、塩コショウで味を整えたり、にんにくなどを加えてください！
冬ならではのほっこりあたたまる簡単料理♪
是非試してみてくださいねー( ´∀｀)ノシ