レタスチャーハン〜レタスサラダに飽きたら・レタスがヤバくなってきたら作るレシピ!!

日時 2015年9月18日 カテゴリー 調理する

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はじめに

レタスのサラダに飽きた。

そんなとき、よく作るのがレタスチャーハンです♪

レタスが傷んできて、生で食べるのに躊躇するようになったら、作りどきですよねー( ´∀`)

火ぃ通すから問題ねぇでしょ!( ゚Д゚)と。

・・・

いや、ヤバそうな部分は捨ててくださいね(^_^;)w

以前、もやしチャーハンをご紹介しましたが、作り方はほぼ同じです( ´∀`)

材料(2人分)

レタス 3〜4枚
人参 1/2本
エリンギ 1本
1個
ご飯 2合
ベーコン(あれば) お好みで
鶏がらスープの素 大さじ1
塩コショウ 適量

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用
フライパン 炒める用

調理方法

  1. 人参の皮をむいてサイコロ状に切ります。
    (なんとなくチャーハンのときはサイコロの方が美味しそうに見えますよね♪)

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  2. エリンギも人参と同じ大きさに切っていきます。

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  3. ベーコンとかいう高級食材があれば一緒にいれるとおいしいです!
    (なくても十分おいしいです!!)
    他の食材と同じぐらいの大きさに切ってください( ´∀`)

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  4. フライパンに油をしいて、レタス以外の食材を炒め始めます。

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  5. レタスは洗って、適当な大きさに切ります。
    加熱すると小さくなるので、2〜3cm四方ぐらいで大丈夫です!

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  6. レタスを加えて炒めます。

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  7. 卵を加えて更に炒めます。

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  8. ご飯を加えて切るようにして混ぜながら、更に炒めます。

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  9. 鶏がらスープの素を加えます。

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  10. 味をみながら、塩コショウで加減して出来上がり♪

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

加熱したレタスが小さくなるので、サラダの倍は食べられますよね♪( ´∀`)

シャキシャキ食感がおいしいレタスチャーハン。是非作ってみてください!!


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