生野菜スティックの瓶詰め〜余った野菜を無駄なく消費!オシャレな瓶で浅漬しちゃお♪

日時 2015年9月4日 カテゴリー 知って得する

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はじめに

ナスが余った。

実家から大量に送ってもらったのに気付かず、スーパーで買っちゃった。。

どうしよう。。

もうまぢ無理。。。

浅漬にしょ。。

最近インスタグラムを始めたんですが、フォローしている人に生野菜の瓶詰めを作ってらっしゃる方がいたので、私も真似して作ってみます♪

彩りを添えるため、人参とキュウリも一緒に浅漬にしちゃいます。

材料

ナス 3本(好きな量)
人参 1/2本(好きな量)
キュウリ 1本
適量
大さじ3
あっさり漬の素 大さじ3

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ピーラー 人参・キュウリの皮をむく用
ザル 食材を洗う用

調理方法

  1. 人参は皮をむいて拍子木切りにします。

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  2. ナスはヘタをとって人参と同様にカットします。

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  3. キュウリはストライプ状に皮とかむいちゃうと女子力があがります。

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  4. ガンガン瓶に詰めます。

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  5. 塩・あっさり漬の素(なければ塩をもう一杯)・酢を各瓶に大さじ1杯ずつ入れます。

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  6. すし酢!!
    余ってたので使いました(^_^;)w

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  7. 蓋を閉めて、軽くシェイクしたら、冷蔵庫に入れて完成!

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

…いや、結局オシャレな入れ物に入れた浅漬けなんですけどね(^_^;)w

タッパーに比べて、冷蔵庫の場所もとらないし、自分なりのアレンジがいろいろ出来て楽しいです♪

是非皆さんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか??


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