ミネストローネ〜コンソメスープ+にんにく+ケチャップ=トマトスープ!?

日時 投稿:2015年10月2日 更新:2015年9月29日 カテゴリー 調理する

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はじめに

コンソメスープに、にんにくを加えて、ケチャップを入れるとトマトスープになる

・・・

ほんまか工藤?

トマト入れてないやないか。ケチャップやんか。

・・・

…はい。試してみます♪( ´∀`)

材料(2人分)

コンソメ―キューブ1個(2人分)
ニンニクチューブ2cm程度
ケチャップ大さじ2
塩コショウ少々
具材水煮だいず・人参・しめじ・キャベツなど
パセリ的なもの(あれば)※今回は人参の葉っぱを使います

調理器具

包丁・まな板食材を切る用
ザル食材を洗う用
食材を煮込む用

調理方法

  1. 水300mlを沸騰させ、コンソメキューブを加えます。

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  2. ケチャップ・ニンニク・塩コショウを加えて味を整えます。
    ※ニンニクの入れすぎには気をつけましょう!(ほんの少しで大丈夫です!!)

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  3. 水煮だいずを全部投入。

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  4. 煮込んでいる間に材料を切っていきます。
    人参はサイコロ状に。

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    しめじは石づきを落として。

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    キャベツは細かめにカット。

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  5. 食材を鍋に入れて、弱火にしてコトコト煮ます。

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  6. 待ってる間に人参の葉っぱをカットして細かく切っておきます。

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  7. 人参が柔らかくなったら、スープ皿に盛り付けて出来上がり!

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

…ミネストローネや。
「にんにく」がいい仕事してるな。

あと、「水煮だいず」がコンソメスープにあう!!
なんとなく、大豆は和食に使うイメージが強いですが、そのまま使えてとっても便利です♪
そして安い。常温保存できるので、ウチでは大体常備しています(`・ω・´)

彩り鮮やかで、家に常備している調味料で簡単にできるので、是非試してみてください♪( ´∀`)ノシ


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