【2015.10.01】秋の収穫祭〜刈り取ったばかりの新鮮野菜を即冷凍!!

日時 2015年10月1日 カテゴリー 知って得する

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はじめに

ハーベストタイム!!!(収穫の時)

ベランダ菜園の野菜たちが割と育ってきたので、収穫していこうと思いますー

ネギ

大量じゃー
2週間水をかえるだけでここまで成長するのかぁー

以前カットした部分で切りますー

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細切れ+冷凍にして、おかゆとかそうめん・そばとかに使おうと思います( ´∀`)

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人参の葉っぱ

結構ヘタってきたので刈り取りますー

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葉っぱだけ切って、軽く洗って、キッチンペーパーで水気を取って、使う分ずつラップします♪

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冷凍前に細切れにせずとも、料理に使う前に素手で粉砕すれば問題ないです♪

ラディッシュ

育ってくれて本当によかった(父親感

育ったやつを2つほど収穫しました♪
マリネにしよう。

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バジル

だいぶ伸びてきたので刈り取ります。
自らの重さでペットボトルごと倒れそう…(^_^;)w

新芽の辺りで、

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横にザクっと

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新芽が横2方向に伸びて行くそうです( ´∀`)♪

葉っぱは軽く洗って、しっかり拭いて冷凍します。
冷凍させてから袋内でパリパリ素手で粉砕すればパウダー状になります( ´∀`)

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ってかバジルって栄養あるんかな?

最後に

一気にいろいろ収穫したせいか、ちょっとベランダが寂しくなった。。

何か新しいもの育てようかな―

コーナン行こう


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