揚げ物はいろいろ準備したり
後片付けが大変なので、
揚げずに作る方法がないかと画策しました。

その結果、
①レンジでいい感じに火を通してれんこんと具をくっつける
②フライパンで焼き色をつける
だといい感じになったので
ここにご報告させていただきます。

若干味付けが薄かったので、
醤油とからしをあとでつけるスタイルでいただきました♪

あまったつくねは
ハンバーグにしました！

参考レシピ:
れんこんのはさみ揚げ レシピ 高山 なおみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/8288_%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%AF%E3%81%95%E3%81%BF%E6%8F%9A%E3%81%92.html
れんこんえびしんじょのレンジ蒸し レシピ きじま りゅうたさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19372_%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%88%E3%81%B3%E3%81%97%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%87%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E8%92%B8%E3%81%97.html