「人参の醤油漬け」を作って冷蔵庫に常備すると便利〜「人参」で作る保存食

日時 投稿:2015年8月24日 更新:2021年4月8日 カテゴリー 知って得する

アイキャッチ

前回、長ネギで作る保存食をご紹介しました。

今回は、「人参」で作る保存食として、
「人参の醤油漬け」をご紹介します♪
人参を切って、醤油をかけるだけなので、
とっても簡単です♪
保存期間は1週間ぐらいもつし、
色々な料理につかえてとても便利です!

調理方法

  1. 人参を洗い、ヘタをとって、皮をむきます。
    ヘタは厚めに切って水につけておくと、人参の葉が栽培できます♪

    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-Wbz_16MhbYQ/VcH95rhL3YI/AAAAAAAAI7g/U9pilyLSPXI/s144-c-o/P1060969.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499331105316226″ caption=”” type=”image” alt=”P1060969.JPG” ]
    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-CCDp5cwd434/VcH96OUs7uI/AAAAAAAAI7k/oT4Jw-WZFyw/s144-c-o/P1060970.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499340448198370″ caption=”” type=”image” alt=”P1060970.JPG” ]
    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-BkJzhyrZVIk/VcH965WHE4I/AAAAAAAAI7s/y-sqOlRD4_I/s144-c-o/P1060971.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499351996830594″ caption=”” type=”image” alt=”P1060971.JPG” ]
  2. 皮をむいた人参を千六本にします。

    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-JVCmh9Rea54/VcH97eYNr3I/AAAAAAAAI70/UZeAL6MIal4/s144-c-o/P1060976.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499361937764210″ caption=”” type=”image” alt=”P1060976.JPG” ]
    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-NBubp8zoxgE/VcH98e4nyVI/AAAAAAAAI78/XqFxiCXfUi0/s144-c-o/P1060977.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499379253561682″ caption=”” type=”image” alt=”P1060977.JPG” ]
  3. 人参1本に醤油大さじ2を加えて完成!

    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-PM0bX_StbjM/VcH99TcBNZI/AAAAAAAAI8E/4nzsWU78cAI/s144-c-o/P1060978.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499393360672146″ caption=”” type=”image” alt=”P1060978.JPG” ]
    [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-aFtyhtOWyZo/VcH9-EWTasI/AAAAAAAAI8M/kFtoAoW4Giw/s144-c-o/P1060979.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/112601282260311575199/20150805_#6179499406490036930″ caption=”” type=”image” alt=”P1060979.JPG” ]

さいごに

サラダはもちろん、
焼きうどんに入れたり、
みじん切りにしてチャーハンやスープに入れたりも出来ます♪

ちょっとしたときに使えてとっても便利なので、
人参が余った時・時間があるときなどに
作ってみてはいかがでしょうか!( ´∀`)




関連する記事




トップへ