和風ツナ大豆丼〜大豆とツナを炒めるだけの簡単節約レシピ♪

日時 2016年1月21日 カテゴリー 調理する

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はじめに

実家から乾燥大豆をたくさんいただきまして。
今回は丼ぶりものを作ってみようと思います♪( ´∀`)

材料(2人分)

ツナ 1缶
大豆 150g(乾燥大豆1カップ)
人参 1/2本
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用
フライパン 食材を炒める用

調理方法

※乾燥大豆を使う場合は予め戻しておいてください!

  1. 人参をよく洗い、皮をむき、千切りにします。

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  2. フライパンを中火で熱し、ツナ缶を投入します。
    先に油を入れ、よく温めた後にツナを入れるようにしましょう。

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  3. 人参・戻した大豆をフライパンに入れ、よく炒めます。

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  4. よく火が通ったら、弱火にして、砂糖・料理酒・醤油を加え、軽く蒸すようにして味を染み込ませます。

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  5. 汁気が飛んだら完成!
    ご飯にのせていただいちゃってください♪

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

豆をご飯の上に添えるってあんまりないですが、大豆の食感とツナ醤油の味がご飯によくあいます♪

お昼ごはんにちょっと作ってみたり、是非ぜひ試してみてくださいね♪( ´∀`)

参考URL


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