じゃがいもとさやいんげんの煮物〜フライパンで煮物を作る調理法をご紹介♪

日時 2015年8月7日 カテゴリー 調理する

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はじめに

煮物は作りおきできるので、いろんな野菜を組み合わせて、大量に作っちゃいます♪

今回は「じゃがいも」と「さやいんげん」ときどき「人参(にんじん)」を加えてフライパンを使った煮物の作り方をご紹介したいと思います( ´∀`)

材料

じゃがいも 2コぐらい
さやいんげん(三度豆) 半袋ぐらい
人参(にんじん) あれば
めんつゆ 大さじ2

調理器具

包丁・まな板 野菜を切る用
ピーラー じゃがいもと人参の皮をむく用
ザル 野菜を洗う用
フライパン 炒めて煮る用

調理方法

  1. さやいんげんを洗って、端っこを切り、3cmぐらいの長さに切ります。

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  2. じゃがいもは皮をむいて芽をとり、一口サイズに切ります。

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  3. 人参はてきとうに半月切りとかにします。
  4. じゃがいも、人参、さやいんげんの順でフライパンで炒めます。(中火)

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  5. 全体的に火が通ったら(じゃがいもが透き通ってきたら)、めんつゆを加え、水を食材が半分ひたるぐらい入れます。

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  6. 沸騰したら弱火にして、水気がなくなるまで煮込めば完成!
  7. 冷蔵庫にいれて1時間ぐらい放置すると味がしみて美味しいです♪

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

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いかがでしたでしょうか?
煮物と言われるとなんか手間が掛かりそうに感じますが、フライパンで簡単にできるので、是非試してみてください♪


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