長芋を消費したいので味噌汁にいれてみる(しめじ・長芋)

日時 2015年8月9日 カテゴリー 調理する

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はじめに

…毎日長芋サラダばっかり飽きた。

というわけで味噌汁にいれてみようと思いますー( ´∀`)

長芋は加熱には弱いので、出来上がり直前ぐらいに入れよう。

材料

しめじ 半株
長芋 一切れ
味噌 適量(4人分)
和風だし 半袋(4人分)

調理器具

包丁・まな板 食材を切るよう
ザル 食材を洗う用
小鍋 煮込む用
お玉 味噌をすくう用

調理方法

  1. 水を人数分(4人分 600ml)沸騰させます。
  2. しめじをザルで洗って一本ずつに分けます。
  3. 沸騰した鍋にしめじを入れて、和風だしを入れます。
    (ウチでは小袋を閉じるときによく洗濯バサミを使ってます(^_^;)w)

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  4. 長芋を輪切りにして洗い、皮をむきます。
    切り方荒いなぁ…

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  5. 拍子木切りにして鍋に入れます。

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  6. 少し煮立たせて、火を止め、味噌を溶かして完成!

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

(もぐもぐ…!)

なんかじゃがいもみたいでおいしい!!

生で食べるとシャキシャキだけど、味噌汁に入れるとホクホクするんですねー。

オススメなので、皆さん是非是非試してみてください♪

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↑具が少なかったせいか、何の味噌汁か分からないっww


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