オクラとしめじのおひたし〜ご飯にのせて食べてもおいしいよ!!

日時 2015年8月20日 カテゴリー 調理する

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/08/458-1024x768.jpg

はじめに

このブログでもおなじみになって参りました「おひたし」を作ります♪

今回は、オクラのおひたしを作りますー

おひたしのお供と言えば、「ぶなしめじ」

一緒に茹でますー( ´∀`)♪

材料

オクラ 5本ぐらい
ぶなしめじ 半株
鰹節(あれば) 半パック
主夫料理

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用
小鍋 茹でる用

調理方法

  1. オクラは洗って塩を振り、軽くこすってトゲを取り除きます。
    ※この時点ではオクラは切り分けません

    主夫料理
    簡単料理作り方
    簡単料理作り方
  2. ぶなしめじは石づきを落として、軽く洗い、一本一本に分けます。

    簡単料理作り方
    主夫ブログ
  3. 鍋に、野菜がひたひた浸かるぐらい水を入れ、沸騰させます。
    沸騰したら、オクラ・しめじの順に鍋に入れて茹でます。

    自炊ブログ
    料理ブログ
  4. オクラに箸がスッと通るぐらいまで茹でたら、ザルにあげます。
    オクラのヘタをとり、1cmぐらいに輪切りにします。

    ※輪切りにしてから茹でると、中身が出ちゃうので、茹でてから切ることをおすすめします!
    茹でた直後はアツアツなので、冷水で冷ましてからにしてくださいね!!

    自炊ブログ
    主夫料理画像
  5. 醤油を回しがけし、鰹節を添えてできあがり!

    簡単料理作り方
    簡単調理法

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

おひたし系はごはんにかけて食べてもおいしいです♪
残暑の厳しいこの季節でも、サラサラ食べられるのでオススメです( ´∀`)

簡単料理作り方

是非に試してみてくださいねー♪




ほぼ日絵本

自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
三月半ばになると一気にイースター感が高まって、街中ウサギデコになりますね♩ #絵本 #ふうとはなのたんぽぽ #いわむらかずお
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
娘がようやくライオンとトラとネコを見分けられるようになりました #絵本 #やったねへんてこライオン #長新太
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
タイトルはふくろうだけどカラスの本 #ふくろうのそめものや #山口マオ #絵本
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
本を読むということがただ字面を追うだけでないことを教えてくれる目から鱗の一冊 #絵本 #ディックブルーナ #わたしほんがよめるの
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
ヒメちゃん好き好きアピールしてる王子くんをガン無視し続ける天然ゆるふわ女子の物語 #絵本 #荒井良二 #ヒメちゃん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
すごいこうプーさんだけでよく作ったなと感心しました #絵本 #くまのプーさん初めての英語絵じてん #絵じてん #プーさん



トップへ