長芋の雑炊〜お腹にやさしいトロトロとろろ雑炊を作ろう!!

日時 2015年8月6日 カテゴリー 調理する

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はじめに

あー、夏バテで何も食べる気しねぇー。。

そんなときに「とろろ雑炊」がオススメです♪

雑炊も消化しやすい料理ですが、とろろを混ぜるてトロトロにすることで、さらに胃にやさしくなっています♪

材料

長芋 適量(お好みで)
ご飯 お椀一杯
和風だし 小さじ1
醤油 小さじ1
しょうがチューブ 1cm
乾燥海苔 あれば

調理器具

包丁・まな板 長芋の皮をむく用
おろし金 長芋をおろす用
雑炊を炊く用

調理方法

  1. 鍋にカップ一杯の水をいれ、だしを加えます。

    主夫料理
    主夫ブログ
  2. 沸騰したらご飯(お椀一杯)を加えます。
    ※ご飯お椀1杯に対し、水カップ1杯(200ml)を目安にしてください。

    簡単料理作り方
  3. 弱火にして煮込みます。
  4. 長芋を洗って、皮をむきます。

    主夫ブログ
  5. 長芋をおろし金ですりおろして、とろろを作ります。

    簡単調理法
    簡単調理法
  6. 煮詰まったら火を止め、とろろを加えてかき混ぜて完成です!
  7. 醤油・生姜・海苔などをお好みで加えて召し上がれ♪

    料理ブログ

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

主夫料理

いかがでしたでしょうか?
雑炊を作るには、ご飯1杯カップ1杯。是非覚えておいてくださいね♪




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