はじめに

じゃがいもフェスタです。

今回は「じゃがいもオンリーで作る料理」といえば10人中5、6人は答えるんじゃないかな―と勝手に思っている料理、『ビシソワーズ』を作ります♪

ビシソワーズを知らない方のために説明すると、じゃがいもと牛乳のコンソメスープです♪( ´∀｀)ｗ

・・・

この説明であってるのか？

材料（２人分）

調理器具

調理方法

1. じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切ります。
   
   
2. 電子レンジで500W3分程度加熱し、フォークで細かく潰していきます。
   
3. 更に細かく潰すために、裏ごししていきます。
   ヘラを使って、網目にじゃがいもを押し付けていきます。
   （思ったより力が要りました(^_^;)ｗ）
   
   
   
4. 牛乳を加え、塩・コンソメ・にんにくを加えて中火で、煮立ったら弱火で煮込みます。
   
   
   
   
   
5. ムラなく混ざり、しっかり煮込めば完成！
   温かいままでもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです♪
   

評価

最後に

パセリとか人参の葉っぱとか加えるとオサレ感がアップします♪

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あと、裏ごしシンドイ(^_^;)ｗ
簡単な方法ないかなー。
ちょっと調べてみよう

参考URL

• だれでも簡単！ビシソワーズ(牛乳で) by だんどり亭 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが218万品