豆腐トマトサラダ〜豆腐を切って並べるだけの簡単サラダ!

日時 2015年9月7日 カテゴリー 調理する

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はじめに

豆腐の賞味期限がもうすぐだ…

豆腐は割と賞味期限が短いので、冷蔵庫の奥底に眠っていたりすると、使いどころに困ってしまいますよね(^_^;)w

今回は、豆腐をサラダに使ってみようと思います♪( ´∀`)

・・・って言っても、切って並べるだけなんですが(^_^;)w

材料

豆腐 半丁
トマト 1個
細ネギ(あれば) 1本
お好みのドレッシング 適量

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用

調理方法

  1. 豆腐パックに切り込みを入れ、逆さにして軽くパックを押し、水を抜きます。
    (※ベチョベチョ感が気になる人はキッチンペーパーで拭き取りましょう!)

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  2. 豆腐を取り出し、厚さ1cm程度の一口サイズの正方形に切ります。

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  3. トマトは輪切りにします。
    適当に半分に切って、豆腐と大きさをあわせましょう。

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  4. 豆腐とトマトを並べます。
    ・・・豆腐が崩れないように頑張りましょう!

    いや、全然崩れてないじゃないですかぁ。全然崩れてないですよね。ええ。

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  5. お好みでネギをのせ、ドレッシングをかければ完成です!

    いや、別にネギで崩れ具合を隠しているわけじゃないですよ。ええ。

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

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お手軽に作れる冷たいサラダ♪材料も少なくて手間もかかりません!

豆腐は年中安いですし、見た目も豪華(?)なので、是非試してみてくださいねー♪( ´∀`)ノシ


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