もやしサラダ〜電子レンジを使って手抜き茹で野菜サラダを作ろう!

日時 2015年7月24日 カテゴリー 調理する

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はじめに

もやしを使ってサラダを作るのに、生で盛りつけてはいけません!必ず茹でましょう!
茹でるのに水を大量に沸かすのがめんどくさければ、レンジを使って手抜き茹で野菜をつくることができます♪

材料

もやし 半袋
キュウリ(あれば) 1本
山芋(あれば) 適量
カニカマ 2本
※めんつゆ 小さじ1
※醤油 小さじ1
※塩 小さじ1/2
※しょうが(チューブ) 1cm

※はドレッシング用。ドレッシングが不要な場合は必要ありません。

調理器具

ザル 食材を洗う用
耐熱ボウル もやしを電子レンジで茹でる用
包丁・まな板 野菜を切る用
ボウル 食材を和える用

調理方法

  1. 食材を洗ってザルにあけます。水をよく切りましょう。
  2. もやしを耐熱ボウルにあけ、ラップをして電子レンジで500〜600Wで3分程度加熱。

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  3. もやしから出た水を捨て、ボウルに移して冷まします。
  4. 冷めるのを待っている間、他の食材を調理しましょう。
    キュウリは包丁の背でこすりイボイボをとり、塩を振り、短冊切りに。

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    山芋は皮をむいて、同様に短冊切りに。

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    カニカマも割いてボウルに入れましょう。

  5. ※を混ぜてドレッシングを作り、ボウルに入れて和えましょう。

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

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もやしの茹で方、覚えましたか?
もやし一袋のうち、半分をサラダ、もう半分をスープにいれると、一食分の献立ができちゃいます♪

是非是非試してみてくださいー( ´∀`)ノシ


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