塩ソーメン〜夏が終わったけどソーメンが余って仕方がないので、ちょっと変わったアレンジを試してみる

日時 2015年9月3日 カテゴリー 調理する

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はじめに

ソーメンをいっぱいもらった。

そして夏が終わった。

・・・

来年まで置いとくか。

・・・

いやいや、夏じゃなくても食べればいいじゃないですか!
「にゅうめん」とか!
いろいろ、…にゅうめん、…にゅうめんとか!!

ということで、ネットで調べていたら、塩ソーメンなるものを発見したので、早速作ってみようと思います♪

材料( 1人分)

素麺 一束
1カップ(200cc)
ごま油 大さじ1
鶏がらスープ 大さじ1
ニンニクチューブ 1cmぐらい
もやし 半袋
キュウリ 1/2本
トマト(あれば) 好きなだけ
ゆでたまご(あれば) 好きなだけ

調理器具

ソーメンを茹でる用
計量カップ・計量スプーン つゆを作る用
ザル 茹でたソーメンを上げる用
耐熱容器 もやしを茹でる用

調理方法

  1. 水をたっぷり沸かして、素麺を茹でます。

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  2. つゆを作ります。ごま油・鶏ガラスープ・ニンクチューブ・水を加えてよく混ぜます。

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  3. もやしを洗って、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで500W 3分加熱します。

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  4. キュウリとトマト(プチトマト)を洗って、適当な大きさに切ります。

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  5. 盛り付けます。

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  6. 最後につゆをかけて完成!

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

なかなかさっぱりして美味しいです!ちょうどいいお昼ご飯になりました( ´∀`)

レモン汁を加えるとフォー風になるので、途中で味を変えてみるのもいいかもです!

具材は適当にアレンジして作ってみてくださいね♪

・・・

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このつゆ…

ごはんにあいます。


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