野菜がないときに乾物を使ってお味噌汁を作るお仕事(豆腐・わかめ・麸)

日時 2015年8月4日 カテゴリー 調理する

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はじめに

野菜がない。

味噌汁の具、どうしよう。。

そんなときに、乾物があれば大丈夫!

乾燥わかめとか、常温で保存できるので、とりあえず買っておいて損はないです!

あと、豆腐の小パックも使いやすいので、常備しておくと便利です( ´∀`)

材料

とうふ 小1パック
乾燥わかめ 適量
適量
味噌 適量(4人分)
和風だし 適量(4人分)

調理器具

小鍋 煮る用
お玉 混ぜる用

調理方法

  1. 4杯分の水を沸騰させてだしをいれます。
  2. 豆腐を容器の中でさいの目状に切り、鍋に入れます。
    立方体でなく、掃引体になってますので、おたまで適度な大きさになるまで分解します。

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  3. 乾燥わかめを適量加えます。
    入れる量に気をつけてください。
    増えるので。

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  4. 麸を加えます。
    これも体積が増えるので、入れる量に注意しましょう♪

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  5. 味噌を入れて完成!

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

乾物は常備しておくと色々使えて便利なので、家にない人は買っておきましょう♪

余談ですが、袋を閉じるのに洗濯バサミをよく使います
便利なので是非やってみてください♪w

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