はじめに

トマトを生で食べるのに飽きた

夏場、毎晩、生トマトをくし切りにして食卓に並べていたのですが、なんというか、代わり映えしないよねと。

なんかいいレシピないかなぁと探していたら、皮むいてだし汁に浸しておくだけの冷おでんってのがあったので、早速作ってみますー♪( ´∀｀)

材料

調理器具

調理方法

1. 小鍋に湯を沸かしてトマトを入れます
   
   
2. 皮がふにゃふにゃになってきたら（10〜30秒程度）鍋からとりだし、皮をむきます。
   
   
3. 包丁でヘタをくり抜きます。
   
4. 調味料を混ぜてだし汁を作り、トマトを浸します…
   
   

   浸ってない！！

   ・・・

   容器を変えて、くし切りにして味を染み込ませます。

   
5. ラップをし、30分ぐらい冷蔵庫にいれて、味を染み込ませたら完成！
   今回は塩ネギが余っていたので、トッピングに使ってみました( ´∀｀)
   

評価

最後に

生とはちょっと変わった風味でなかなか美味です♪( ´∀｀)
他の野菜を合わせてもおいしそうですね！

暑い夏、いろんな野菜を組み合わせて、オリジナル冷おでんを作ってみてはいかがでしょうか？

参考URL

• ひんやり冷たい旨だしトマトおでん by 名波はるか [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが213万品