ポテトだけサラダ〜電子レンジで作るマッシュポテト♪(茹でじゃがのマヨネーズ和え)

日時 2015年8月28日 カテゴリー 調理する

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はじめに

ポテトサラダ食べたい。

嫁の好物なのでよく作ります( ´∀`)

ジャガイモを茹でるのに、電子レンジを使うと、水を沸かしたり火加減を見たりする必要がないので、とても効率的です♪
是非作り方を覚えて、他の料理と平行して作れるように頑張りましょう!!

材料

じゃがいも(好きなだけ) 中2個(小4個)
適量
マヨネーズ 適量
黒こしょう(あれば) 適量

調理器具

ピーラー・包丁 ジャガイモの皮をむくよう
耐熱容器 電子レンジで茹でるよう

調理方法

  1. じゃがいもの皮をむいて、芽をとります。

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  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、少量の水を加え、ラップをし、レンジで500W3分程度加熱します。
    ※じゃがいもが大きい場合は、適当な大きさに切って茹でてください

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  3. 茹で加減を確認し、硬ければ再度レンジで温めてください。
    問題なければスプーンの裏などでグニグニします。

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  4. 味を確かめながら塩とマヨネーズを加え、軽く和えたら完成!

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  5. 盛りつけ時に黒コショウをふるとオサレな感じになって女子力アップします。

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

ちなみに「マッシュポテト」ってのは、

茹でたジャガイモをポテトマッシャーと呼ばれる調理器具ですりつぶし、牛乳とバターを加えて滑らかに仕上げる。クリーム、植物油、チーズ、ニンニク、ベーコンの細切れなどを加える調理法も一般的である。(引用: Wikipedia)

だそうで、今回作ったのは、「ポテトサラダ」にあたるのかな?

でもサラダって複数の生野菜を盛りつけてるイメージですよねー。。

・・・

ポテトだけサラダ?

「茹でじゃがのマヨネーズ和え」が妥当ですかね(^_^;)w

参考URL


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