日時 投稿:2015年9月24日 更新:2021年3月31日 カテゴリー 食材を買う
ナスは夏の野菜っていうイメージが強いですが、結構9月頃まで売られてますよねー( ´∀`)
秋なすっていうんかな?
夏のなすに比べて、皮が薄く、実が締まっていておいしいです♪
値段も夏に比べてそれほど上がらないのも、主夫としてはありがたいです!
※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに!
栄養価 | |
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安さ | |
保存期間 | |
調理の手間 | |
汎用性 |
ナスはキュウリと同様、90%以上が水分なので、あまり栄養素は含まれていません(^_^;)
夏野菜の中でも特に体を冷やす効果があるので、高血圧・のぼせ症の方は積極的に食べるようにしましょう♪
逆に妊婦さんや風邪ひきさんにはあまり食べさせないようにしましょう!(`・ω・´)
抗酸化の作用あり!
血栓ができるのを防いだり、目の疲労を改善する効果があります。
1袋3本ぐらい入って150円程度でしょうか。
賞味期限が短いので、買いすぎには気をつけましょう!!
できれば次の日までに食べてしまいたい食材!
たくさん買ってしまった時は、冷凍しておきましょう♪
ヘタをとるだけなのでとっても簡単です♪
皮はむかなくても大丈夫です!
麻婆茄子など、中華風に♪
少し煮ると柔らかくなるので、和風だしで味付けして、カツオブシなどのせちゃいましょう♪
ナスのお味噌汁、ちょっと崩れた感じが美味しいです♪( ´∀`)
レトルトのルーに焼きナスをトッピングするだけで、一気にオシャレ料理に大変身します♪
まだまだスーパーに並んでいるなすび!
冬に入る前に、秋なすを堪能しましょうー♪( ´∀`)