アボカドとなすのグラタン〜直売所で「巨大緑のナス」が売ってたので買ってきた

日時 投稿:2015年9月11日 更新:2015年9月9日 カテゴリー 調理する

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/09/642-1024x768.jpg

はじめに

家からちょっと行ったところに直売所があって、京都の野菜とかを売ってるんですが、こないだ行ったら巨大な緑ナスが売っててですね、買ってきました( ´∀`)w

P1070398.JPG

でけぇ・・・

なんでも、煮たり焼いたりすると普通の紫ナスより柔らかくなると、ポップに書かれていたので、今回はアボカドを加えてグラタンにしてみます♪

あと、今回ピザソースを使いますが、ケチャップ・マヨネーズ・ニンニクチューブを混ぜて作ります( ´∀`)

材料(2人分)

アボカド 1個
ナス大1 /2個(中2本)
2個
スライスチーズ2枚
塩コショウ適量
ケチャップ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
ニンニクチューブ2cm

調理器具

包丁・まな板食材を切る用
ザル食材を洗う用
計量スプーンピザソースを作る用
オーブン焼く用

調理方法

  1. アボカドを洗って種をとり、皮をむいて、一口小ぐらいにカットします。

    P1070393.JPG
    P1070394.JPG
    P1070395.JPG
    P1070396.JPG
    P1070397.JPG
  2. ナスも洗って、アボカドと同じ大きさ程度に切り分けます。

    P1070399.JPG
    P1070400.JPG
    P1070401.JPG
  3. ピザソースを作ります。(既にお持ちの方は既成品を使ってください。)
    ケチャップ・マヨネーズ・ニンニクチューブを混ぜるだけです。
    ※玉ねぎのみじん切りを炒めて、加えると更に美味しくなります♪

    P1070407.JPG
    P1070408.JPG
  4. 塩コショウをしっかりめに振って、ピザソース・生卵・チーズをのせます。

    P1070409.JPG
    P1070410.JPG
    P1070411.JPG
  5. オーブンで(写真のはトースターですが(^_^;)w)10分程度焼いて出来上がり!

    P1070412.JPG
    P1070414.JPG

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

たしかに、紫ナスより緑ナスの方が柔らかくて美味しかった( ´∀`)♪
紫のナスで作る場合は皮をむいた方がよさそうですかね?

ヘルシーで野菜たっぷりな一品です!是非試してみてくださいねー( ´∀`)ノシ





最新の投稿

トップへ