はじめに

サツマイモレシピを検索していたら、さつまいもコロッケなるものを発見しました！
コロッケってでも、揚げないといけないのかなーと思ったらフライパンでできるとのこと！
早速作ってみます♪( ´∀｀)

材料（２人分）

調理器具

調理方法

1. サツマイモをよく洗い、湿らせたキッチンペーパー・ラップでくるみ、レンジで500W5分程度加熱します。
   
   
   
   
2. サツマイモをレンジで加熱している間に、玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにして炒めます。
   軽く火を通して、塩コショウで味付けをし、玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
   
   
3. チーン!
   サツマイモの皮をむきます。
   今回はサツマイモの皮は使わないので、何か別のものに使って下さい♪
   
4. ベーコン・玉ねぎ・サツマイモをボウルに移し、よく混ぜます。
   つなぎに小麦粉を適量加えます。
   
   
5. めんつゆ・牛乳を加え、丸く整形します。
   
   

   本来ならば、ここでパン粉をまぶすところですが、パン粉なかった(・ω＜)vﾃﾍﾍﾟﾛ

   

   なんとなく小麦粉まぶしちゃいます。

6. フライパンにオリーブオイルどぼどぼぉ
   コロッケが半分ぐらい浸る程度まで入れて下さい。
   
   
   
7. 中火で熱して、焼色がついたら完成！
   
   

評価

最後に

サクほくでとってもおいしいです♪
でも、なんかビジュアルが揚げパンみたいですね(^_^;)ｗ
パン粉大事。パン粉。

みなさんもサツマイモが余ったら作ってみてはいかがでしょうか？？

参考URL

• 簡単♡さつまいもの揚げないコロッケ♡ by シンドリー♡ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが221万品