O型なスイートポテト〜つや出し卵黄を加えず、さつまいもの皮を加えちゃう所業

日時 2015年11月16日 カテゴリー 調理する

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はじめに

主夫料理画像

さつまいもがたくさん余っていたので、スイートポテトを作ろうと思います♪

スイートポテトを作るとか小学校の家庭科の時間以来でしょうか。
なつかしいですねー( ´∀`)
早速作りますー♪

材料(8個分)

さつまいも 1本
バター 大さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳 大さじ1
少々
卵黄(つや出し用) 1個

調理器具

包丁・まな板 切る用
オーブン 焼く用
計量スプーン 大さじ

調理方法

  1. サツマイモを輪切りにして、皮をむき、水にさらします。

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    主夫料理画像
  2. さつまいもを水にさらしている間に、皮をみじん切りにします。
    参考にしたレシピには書いてないんですが、なんか皮がもったいないので、一緒にスイートポテトに入れちゃいます♪( ´∀`)

    主夫料理画像
  3. さつまいもの皮を加熱します。焦げないように注意して、500W2分程度加熱してください♪

    簡単料理作り方
  4. 水にさらしていたさつまいも本体を取り出し、同じくレンジで500W3分程度加熱します。
    柔らかくなったら、フォークなどでつぶしてください。(加熱が足りない場合はレンジで温めなおしてください。)

    主夫料理
    自炊ブログ
  5. バター・砂糖・牛乳・塩を加え、ワサワサと混ぜます。

    主夫料理画像
    主夫ブログ
    主夫料理
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    主夫料理画像
  6. さつまいもの皮も忘れず加え、混ぜます。

    主夫料理
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  7. 形を整えてアルミホイルに詰めていきます。

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  8. ※本来であれば、この時点でつや出し卵黄をはけで塗っていくのですが、めんどくさいので省略しております。
    だって自分用なんだもん。
  9. 焼色を見ながらオーブンで5〜8分程度焼いて完成!
    (表面に焼色をつける程度で大丈夫です♪)

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

なんかビジュアルがモソモソしてるなー。(パクッ

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苦っ…!

さつまいもの皮が焦げとるやないか…
やっぱ勝手にアレンジしたらあかんなぁ(^_^;)w

表面はちょっと残念でしたが、中の方はおいしかったですw
是非↓のレシピとか参考にして作ってみてはいかがでしょうか?( ´∀`)ノシ

レシピは大事に!!

参考URL




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