さつまいものレモン煮〜おかず なのか おやつ なのか とにかく おいしい

日時 2015年10月19日 カテゴリー 調理する

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/10/825-1024x768.jpg

はじめに

さつまいも1本でできる簡単おかずレシピです!
調味料も種類が少なくて、手間がかからないというのもありがたいですね( ´∀`)♪

それにしても、さつまいもは加熱すると甘くなるので、おやつにも出せますよねー
おかずとおやつの差はなんなんでしょうか。

・・・

ご飯に合うかどうか??

材料(2人分)

さつまいも 1本
砂糖 大さじ4
少々
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用
フライパン 食材を煮込む用
ボウル アク抜きする用

調理方法

  1. さつまいもをよく洗い、1cm幅に輪切りにします。

    主夫ブログ
    簡単料理作り方
  2. 10分程度水にさらします。

    簡単調理法
  3. フライパンに並べ、砂糖・塩を加えて、

    主夫料理画像
    簡単料理作り方
    自炊ブログ

    ザザッと混ぜます。

    簡単料理作り方
  4. 粉が残らなくなったら、レモン汁を加えます。

    簡単調理法
  5. さつまいもにかぶる程度の水を加えて、中火で煮ます。

    簡単調理法
  6. 汁気がなくなってきたら弱火にして、煮詰めれば完成!
    最後の方は焦げないように気をつけてください!!

    主夫料理画像
    主夫ブログ

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

たくさん作って作り置きできるのでとっても便利です♪
私はよくお弁当に入れたりしています!

ほのかに甘さがあるので、おやつに食べるときもあるのですが、つい食べ過ぎてなくなってしまうことが多々あったり(^_^;)w
皆さんも気をつけてくださいね!w(自戒

参考URL




ほぼ日絵本

自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
三月半ばになると一気にイースター感が高まって、街中ウサギデコになりますね♩ #絵本 #ふうとはなのたんぽぽ #いわむらかずお
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
娘がようやくライオンとトラとネコを見分けられるようになりました #絵本 #やったねへんてこライオン #長新太
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
タイトルはふくろうだけどカラスの本 #ふくろうのそめものや #山口マオ #絵本
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
本を読むということがただ字面を追うだけでないことを教えてくれる目から鱗の一冊 #絵本 #ディックブルーナ #わたしほんがよめるの
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
ヒメちゃん好き好きアピールしてる王子くんをガン無視し続ける天然ゆるふわ女子の物語 #絵本 #荒井良二 #ヒメちゃん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
すごいこうプーさんだけでよく作ったなと感心しました #絵本 #くまのプーさん初めての英語絵じてん #絵じてん #プーさん



トップへ