さつまいものレモン煮〜おかず なのか おやつ なのか とにかく おいしい

日時 投稿:2015年10月19日 更新:2015年10月15日 カテゴリー 調理する

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はじめに

さつまいも1本でできる簡単おかずレシピです!
調味料も種類が少なくて、手間がかからないというのもありがたいですね( ´∀`)♪

それにしても、さつまいもは加熱すると甘くなるので、おやつにも出せますよねー
おかずとおやつの差はなんなんでしょうか。

・・・

ご飯に合うかどうか??

材料(2人分)

さつまいも1本
砂糖大さじ4
少々
レモン汁(ポッカレモン)小さじ2

調理器具

包丁・まな板食材を切る用
ザル食材を洗う用
フライパン食材を煮込む用
ボウルアク抜きする用

調理方法

  1. さつまいもをよく洗い、1cm幅に輪切りにします。

  2. 10分程度水にさらします。

  3. フライパンに並べ、砂糖・塩を加えて、

    ザザッと混ぜます。

  4. 粉が残らなくなったら、レモン汁を加えます。

  5. さつまいもにかぶる程度の水を加えて、中火で煮ます。

  6. 汁気がなくなってきたら弱火にして、煮詰めれば完成!
    最後の方は焦げないように気をつけてください!!

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

たくさん作って作り置きできるのでとっても便利です♪
私はよくお弁当に入れたりしています!

ほのかに甘さがあるので、おやつに食べるときもあるのですが、つい食べ過ぎてなくなってしまうことが多々あったり(^_^;)w
皆さんも気をつけてくださいね!w(自戒

参考URL





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