『玉ねぎ』について

なんかもう、神ですよね。

冷蔵庫にいれなくてもいいし、冷暗所に長期保存できて、しかもたいがいの料理に使えるし。

私は、基本的に玉ねぎだけは切らさないようにしています！！

スーパーでの選び方

• かたく、まるまる太って、ずっしり重いもの
• 皮が乾燥しているもの
• 傷やへこみがないもの
• 軸を軽く押してもへこまないもの

『玉ねぎ』の評価

※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに！

『玉ねぎ』って栄養あるの？

硫化アリル

血液サラサラ効果で、高血圧や糖尿病予防に！
疲労回復、精神安定、食欲増進効果もあります♪

硫化アリルは涙がでる原因となる成分です！
実はとっても体にいい成分だったんですねー( ´∀｀)

ケルセチン

抗酸化作用があり、がんや老化予防に！
また、脂肪の吸収を抑制するはたらきがあり、ダイエットにも有効！

『玉ねぎ』って安いの？

1ネット100円台でしょうか。
中4〜5個で100円以下、大1個30円以下であれば買いです。

『玉ねぎ』って長いこと保存できる？

冷暗所に保存

冷蔵庫に保存はダメ！絶対！！

あっ、もちろん、切った後の玉ねぎは冷蔵庫に入れてくださいね(^_^;)ｗ

『玉ねぎ』の調理は簡単？

皮もピーラーなどを使わずに向けますし、とっても簡単です♪

ただ、みじん切りは要練習です。

細かく切ろうとするとなんかバラバラになります…！ｗ

『玉ねぎ』ってどんな料理に使えるの？

大体どんな料理にも使えます。

炒めもの

お肉や他の野菜と炒めて食べておいしい！

煮物

じゃがいも・人参などと煮るもよし！

スープ

汁物にいれてもおいしい！
玉ねぎの栄養は水に溶けやすいので、効率よくえいようが　摂取できます♪

生

オニオンサラダもおいしいですよね( ´∀｀)

最後に

いいことずくめのタマネギですが、唯一注意点。

食べ過ぎに注意しましょう！

体臭がちょっとあれになるかもしれません(^_^;)ｗ

また、食欲増進効果も相まって、過食気味になる可能性もありますので、腹八分目にとどめておきましょう♪( ´∀｀)

参考URL

• 玉ねぎの選び方｜もっと野菜を。もっと食卓に。｜キユーピー
• たまねぎの効能を知って健康な食生活を！／疲労回復、高血圧、糖尿病、不眠解消、精神安定にたまねぎ効果！