はじめに

お料理雑誌に載ってたけど、エッグスラット…ってなんや？

流行の発信地として有名なアメリカ西海岸ロサンゼルス。今、LAセレブの間で人気になっているのがエッグスラット（Eggslut）。
エッグスラットとは、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ、その上に生卵をのせて、湯せんするといういたってシンプルな料理。
次なる朝食ブーム！？LAのセレブに人気の「エッグスラット」って知っている！？ | クックパッドニュース

…だそうです。

普段使っているココット鍋でできそうなので、作って見ますー( ´∀｀)♪

材料（２人分）

調理器具

調理方法

1. じゃがいもをよく洗い、少し濡らした状態でラップに包み、電子レンジで500W3分程度加熱します。
   

   手で皮をむけるぐらい加熱します。加熱が足りない場合は更に電子レンジで加熱してください。

   
2. フォークでじゃがいもを潰します。
   
3. バター・牛乳・黒こしょうを加え、フォークでダマができないようによくかき混ぜます。
   
   
   
   
4. 容器に生地を流し込み、生卵を落とします。
   
   
5. キッチンペーパー1枚を濡らし、フライパンの上に載せ、弱火で加熱します。
   
   
   
6. 卵がいい感じになったら完成！！
   

評価

最後に

ココット鍋が一つあると便利ですねー♪百均でも売ってます！
おしゃれにもう一品作りたいときにオススメなので、是非試してみてくださいねー( ´∀｀)ノシ