日時 投稿:2015年8月5日 更新:2015年8月5日 カテゴリー 食材を買う
90%以上が水分の野菜です。
水じゃん。
栄養はほぼないです。
夏ならではの野菜ですが、夏でも価格が安定しない…
高いときもあれば安いときもある野菜なので、嗜好品として食べるといいと思います^^;
※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに!
栄養価 | |
---|---|
安さ | |
保存期間 | |
調理の手間 | |
汎用性 |
栄養はない。
ですが、以下のような効能があります!
余分な塩分を排出して、血圧を下げる効果が!
脂質を分解してくれます♪
あと、体を冷やす効果があります。
夏にはもってこいの野菜ですね♪
安いときには安い。
高い時にはべらぼうに高くなります。
一本30円以下じゃないと私は買いません。
生野菜なので、2〜3日以内に食べてしまいましょう!
塩もみすると一週間ぐらいもちますので、大量に余った場合は、スライス・塩もみして、タッパーで保管しましょう!
冷蔵庫に保存していて、「あれっ?なんか柔らかくなってる…」「なんか緑色が濃くなって、イボイボが少なくなってる」と思ったら、すぐ調理してください!!!
洗って切るだけなので調理は簡単です。
イボイボをとったり、種をとったりするとオツな感じなります( ´∀`)
生のまま切ってサラダに。
塩や素につけておくだけ!
他の野菜と炒めものに。中華料理に多いです♪
無理に買うような食材ではないというのが私の見解です(^_^;)w
でも、夏にないと恋しくなる食材なので、安売りされていたらまとめて買いましょう♪
あと、キュウリにはビタミンCを破壊する酵素が含まれているようです。
酢をかけるか加熱すると大丈夫なので、サラダで食べる場合は、『酢系』のドレッシングで食べるようにしてください!