ししとう(しし唐辛子)〜さっと焼くだけで一品完成!?実は下処理がほとんどいらない夏野菜!

日時 2015年8月13日 カテゴリー 食材を買う

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/08/405-1024x680.jpg

『ししとう(しし唐辛子)』について

夏場、突然スーパーの前面に並ぶししとう。
「なんか唐辛子の一種っぽいし、下処理をちゃんとしないといけなさそうだし…めんどくさいから買わないでおこう…

と思っていた時期が私にもありました(^_^;)

でも実は、洗って炒めるだけだったんですよねー。。

とっても簡単に調理できて、作りおきもできる、オススメの夏野菜です♪

スーパーでの選び方

  • 緑が濃く、小さ目のもの
  • 皮に張りがあり、やわらかく、つやがあるもの
  • 匂いが強いもの
  • ヘタや皮が黒ずんでいないもの

『ししとう(しし唐辛子)』の評価

※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに!

栄養価
安さ
保存期間
調理の手間
汎用性

『ししとう(しし唐辛子)』って栄養あるの?

ビタミンC

免疫機能を高め疲労回復の効果あり!
ピーマンよりもビタミンCを多く含んでいます!

カロチン

夏風邪予防に!

『ししとう(しし唐辛子)』って安いの?

夏場は一袋100円ぐらいで買いです。

『ししとう(しし唐辛子)』って長いこと保存できる?

10℃くらいの冷暗所で保存できますが、夏場は冷蔵庫で!一週間以内に食べきっちゃいましょう♪

『ししとう(しし唐辛子)』の調理は簡単?

洗って切るだけなので簡単です♪

種をとる場合はあちこちに散乱して大変なことになるので、気をつけましょう(^_^;)w

種を取らない場合は、皮に包丁で穴を開けましょう!!

『ししとう(しし唐辛子)』ってどんな料理に使えるの?

煮物

砂糖・醤油・料理酒で甘辛く!

炒めもの

じゃこなどと炒めても美味しいですね♪

煮浸し

炒めて醤油ベースのタレに浸しましょう!

焼き

バーベキューなどでお肉と一緒に♪
夏カレーに入れてもおいしいです( ´∀`)

最後に

夏バテ予防に、この夏はししとうをたくさん食べましょう♪
調理も簡単なので、たくさん作りおきすると毎日の料理の手間が省けて楽できます♪( ´∀`)ノシ

参考URL




ほぼ日絵本

自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
右寄せの文章、半端なく読みにくい! #絵本 #あそびましょ #もりやまみやこ #ミヤハラヨウコ
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
すごいお腹が空くレベルの絵のうまさに脱帽 #絵本 #くだもの #平山和子
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
こないだ薬局で娘が初ふうせんゲットしました…!! #絵本 #ふわふわふうせん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
顔は一緒だけど2歳の娘でもちゃんと見分けられるのなんで #絵本 #うさこちゃん #うさこちゃんのおじいちゃんとおばあちゃん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
エルマーというと竜の方を思い浮かべてしまいます #絵本 #ぞうのエルマー #エルマーとスーパーゾウマン #デビッドマッキー



トップへ
Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com