毎日お味噌汁を作るお仕事(えのき・長芋)〜えのきは袋ごとカット!!

日時 投稿:2015年8月18日 更新:2015年8月17日 カテゴリー 調理する

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はじめに

エノキといえば鍋か味噌汁

・・・

ではないでしょうか?(^_^;)
少なくとも私の中ではそうですw

エノキは切っている時にバラバラになってしまって片付けが大変になってしまいますよね(^_^;)
でも大丈夫!袋ごと切るテクニックをマスターすればめんどくさい思いをせず済みます♪

材料

エノキ半株
長芋2カット
和風だし半袋( 4人分)
味噌4人分

調理器具

包丁・まな板具材を切る用
小鍋・お玉煮る用

調理方法

  1. 水を沸騰させて、和風だしを入れます。
  2. エノキをパックごといしずきを落として、半分に切り、小鍋に入れます。

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  3. 長芋の皮をむいて小鍋に入れます。

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  4. 煮立ったら味噌を入れて完成です♪

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

長芋のホクホク感とエノキのシャキシャキ感がたまらない組み合わせ。
私はこの組み合わせが割と好きです( ´∀`)♪

是非試してみてくださいねー!


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