長芋のトロトログラタン〜トロロトロトロトキドキマヨ

日時 2015年10月16日 カテゴリー 調理する

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はじめに

長芋がまだ安いですね。旬は4〜5月、12月ぐらいなんですが、保存しているものを年中小出しにしている感じなんでしょうか?

おかげで、紅葉が色づき始めたこの秋の只中でも長芋が楽しめます♪( ´∀`)

今回は居酒屋のおつまみ風に、トロトログラタンにしてみますー!!

・・・

「トロロトロトロ」という文字列を見ていると、「ト」がゲシュタルト崩壊してきた(^_^;)w

材料(2人分)

長芋 200g
めんつゆ 大さじ1
マヨネーズ 小さじ2
ごま油 小さじ1

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
耐熱容器 オーブンで焼く用
フライパン 食材を炒める用
おろし器 長芋をすりおろす用
計量スプーン 調味料を計る用

調理方法

  1. 長芋を2カット用意して、皮をむきます。

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  2. 片方はサイコロ状に、もう片方はすりおろしてトロロにします。

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  3. サイコロとトロロと合わせて、ごま油・マヨネーズ・めんつゆを加えて軽く和えます。

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  4. 容器に入れ、マヨネーズを表面に網状にかけます。

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  5. レンジで500W1分30秒程度加熱して、中に軽く熱を加えます。

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  6. 最後にオーブンで表面に焦げ目をつけて完成!
    (1000W2分程度)

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

長芋と調味料だけで超簡単においしいおつまみが作れます♪
是非是非試してみてくださいね―♪( ´∀`)ノシ

参考URL




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