長芋のトロトログラタン〜トロロトロトロトキドキマヨ

日時 2015年10月16日 カテゴリー 調理する

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はじめに

長芋がまだ安いですね。旬は4〜5月、12月ぐらいなんですが、保存しているものを年中小出しにしている感じなんでしょうか?

おかげで、紅葉が色づき始めたこの秋の只中でも長芋が楽しめます♪( ´∀`)

今回は居酒屋のおつまみ風に、トロトログラタンにしてみますー!!

・・・

「トロロトロトロ」という文字列を見ていると、「ト」がゲシュタルト崩壊してきた(^_^;)w

材料(2人分)

長芋 200g
めんつゆ 大さじ1
マヨネーズ 小さじ2
ごま油 小さじ1

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
耐熱容器 オーブンで焼く用
フライパン 食材を炒める用
おろし器 長芋をすりおろす用
計量スプーン 調味料を計る用

調理方法

  1. 長芋を2カット用意して、皮をむきます。

    主夫料理
    主夫料理画像
  2. 片方はサイコロ状に、もう片方はすりおろしてトロロにします。

    自炊ブログ
    簡単調理法
  3. サイコロとトロロと合わせて、ごま油・マヨネーズ・めんつゆを加えて軽く和えます。

    主夫ブログ
    主夫料理画像
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    簡単料理作り方
    料理ブログ
  4. 容器に入れ、マヨネーズを表面に網状にかけます。

    主夫料理
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  5. レンジで500W1分30秒程度加熱して、中に軽く熱を加えます。

    簡単料理作り方
  6. 最後にオーブンで表面に焦げ目をつけて完成!
    (1000W2分程度)

    主夫料理画像
    主夫料理画像

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

長芋と調味料だけで超簡単においしいおつまみが作れます♪
是非是非試してみてくださいね―♪( ´∀`)ノシ

参考URL




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