長芋のトロトログラタン〜トロロトロトロトキドキマヨ

日時 投稿:2015年10月16日 更新:2021年7月9日 カテゴリー 調理する

アイキャッチ

はじめに

長芋がまだ安いですね。旬は4〜5月、12月ぐらいなんですが、保存しているものを年中小出しにしている感じなんでしょうか?

おかげで、紅葉が色づき始めたこの秋の只中でも長芋が楽しめます♪( ´∀`)

今回は居酒屋のおつまみ風に、トロトログラタンにしてみますー!!

・・・

「トロロトロトロ」という文字列を見ていると、「ト」がゲシュタルト崩壊してきた(^_^;)w

材料(2人分)

長芋200g
めんつゆ大さじ1
マヨネーズ小さじ2
ごま油小さじ1

調理器具

包丁・まな板食材を切る用
耐熱容器オーブンで焼く用
フライパン食材を炒める用
おろし器長芋をすりおろす用
計量スプーン調味料を計る用

調理方法

  1. 長芋を2カット用意して、皮をむきます。

    P1070530.JPG
    P1070531.JPG
  2. 片方はサイコロ状に、もう片方はすりおろしてトロロにします。

    P1070532.JPG
    P1070533.JPG
  3. サイコロとトロロと合わせて、ごま油・マヨネーズ・めんつゆを加えて軽く和えます。

    P1070534.JPG
    P1070535.JPG
    P1070536.JPG
    P1070537.JPG
    P1070538.JPG
  4. 容器に入れ、マヨネーズを表面に網状にかけます。

    P1070539.JPG
    P1070540.JPG
  5. レンジで500W1分30秒程度加熱して、中に軽く熱を加えます。

    P1070541.JPG
  6. 最後にオーブンで表面に焦げ目をつけて完成!
    (1000W2分程度)

    P1070542.JPG
    P1070549.JPG

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

長芋と調味料だけで超簡単においしいおつまみが作れます♪
是非是非試してみてくださいね―♪( ´∀`)ノシ

参考URL







トップへ