…長ネギが冷蔵庫に入らねぇ。。

そんな経験ありませんか？

私は大体、半分にへし折って無理矢理冷蔵庫に入れています(^_^;)ｗ

・・・

長ネギは塩漬けにすると長持ちするので、無理矢理冷蔵庫にねじ込む前に、保存食状態にしておくと何かと便利です( ´∀｀)♪

大体1週間ぐらいもちます！

塩ネギの作り方

1. 長ネギを洗います
2. 適度な長さに切り分け、白髪ねぎ（ネギの千切り）にします
3. タッパーなどに入れ、まんべんなく塩をふりかけます
4. タッパーを閉じてシェイク×2！！

以上です。

塩漬けにすると、食材から水が出てくるので、たまに混ぜたり、水を捨てたりしてください。

使用例: お味噌汁

1. 豆腐を適当にサイコロ状に切ったりします。
   
   
2. 塩ネギを加えます。
   
3. 味噌を加えて完成！
   
   

簡単！楽ちん！！

シャキシャキした歯ごたえとほんのり塩味がおいしい！！

最後に

いかがでしたでしょうか？

薬味感覚でいろんな料理に使えるのでとっても便利です♪
私は主に汁物に使うことが多いですかねー( ´∀｀)

塩味がついているので、そのままサラダとして食べてもおいしいですよー！

皆さんも塩ネギを作ってみて、どんな料理にあうかどうか試してみてはいかがでしょうか？