和風おろしハンバーグソース〜えのき入れすぎ注意

日時 2015年12月11日 カテゴリー 調理する

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/12/P1080619-1024x768.jpg

はじめに

お料理のレシピは、ネットの記事かクックパッドか図書館で借りてくるレタスクラブのバックナンバーを見て勉強しています♪
図書館って意外と雑誌が豊富なんですよ!つい最近まで知りませんでした(^_^;)w
お料理雑誌もいくつかあるんですが、一番庶民的で手軽に作れる料理がたくさん載ってるのがレタスクラブだったので、図書館に行く度にバックナンバーを借りています♪
皆さん同じようなことを考えるのか、ほとんど全部借りられていることが多いですw
あと、最新版は借りれないんですよね―残念><

今回はレタスクラブに載っていた和風おろしハンバーグソースを作ってみようと思います。

料理ブログ

ハンバーグは手作りしたいところですが、イオン火曜市の88円冷凍ハンバーグを使います♪w
時短時短!w

主夫料理

材料(2人分)

ハンバーグ 2つ
えのき 1/2株
大根 1カット(2cm)
和風だしの素 小さじ1
片栗粉 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用
フライパン ハンバーグを煮込む用
おろし金 大根をおろす用
計量カップ・スプーン 調味料を計る用

調理方法

  1. フライパンを熱して、ハンバーグを焼きます。

    主夫料理画像

    両面を中火で焼いて形を整えた後、水を加えて蒸し焼きにし、弱火にして中をじんわり熱していきます。

    主夫ブログ
    主夫料理画像
  2. ハンバーグを焼いている間にソースを準備します。
    まずは大根の皮をむいて、大根おろしをつくります。

    自炊ブログ
    料理ブログ
    自炊ブログ
  3. えのきの根の部分を落として、細かく割きます。

    主夫ブログ
    簡単調理法
  4. 和風だしの素を水200cc(1カップ)に溶かし、フライパンで熱します。

    主夫料理画像

    煮立ってきたらえのきを入れます。

    主夫ブログ
  5. しょうゆ・みりんも忘れず加えます。

    簡単調理法
    料理ブログ
  6. 片栗粉は同量の水に溶かして、火を止めたフライパンに加えてとろみをつけます。

    簡単調理法
    料理ブログ

    少し煮立たせたら完成!

    自炊ブログ
  7. さて、盛り付けに入ります。
    ハンバーグに温キャベツなどをモリモリ添えて、

    簡単調理法

    おろし、どっさり。

    主夫料理画像

    ソース、ダバダバ〜

    簡単料理作り方

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

主夫ブログ

・・・

簡単調理法

なんかちがう。
えのきはちょっとで良かったんだよなぁ(^_^;)w
よくばってしまった><w
味はおいしかったですww

主夫料理

・・・

レタスクラブも現代風に進化しておりまして。
レタスクラブネットではクックパッドみたいにレシピが検索出来たりします♪
手順も細かく説明してありますし、カロリーや塩分も掲載されていてとっても勉強になるので、また時間のあるときに見てみてはいかがでしょうか?( ´∀`)

参考URL




ほぼ日絵本

自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
すごいこうプーさんだけでよく作ったなと感心しました #絵本 #くまのプーさん初めての英語絵じてん #絵じてん #プーさん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
海外の絵本の翻訳かと思いきや、国産の絵本だった件 #あまいねしょっぱいよ #ふくだじゅんこ #絵本
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
絵本読んでると中川ひろたかさんの名前をよく見かけます #絵本 #中川ひろたか #松成真理子 #あかちゃんの詩2
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
いちゃいちゃしやがって #絵本 #がまくんとかえるくん #dayswithfrogandtoad
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
がまくんとかえるくんは大人びた感じだけど、何歳ぐらいの設定なんでしょう?? #絵本 #がまくんとかえるくん #frogandtoadtogether
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
絵本を見てると雨にも色がついてるように思えますね #絵本 #あめかな #こどものとも012



トップへ