ししとうの焼き浸し〜夏ならではのお手軽簡単一品料理!焼いて浸しておくだけ♪

日時 2015年8月18日 カテゴリー 調理する

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はじめに

ししとう料理といえば焼き浸し

・・・

じゃないですかね?( ^ω^)
手順も簡単なので、夏場はよく作ります♪

是非作り方をおさえましょう!

材料

ししとう 10本ぐらい(1袋分)
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
大さじ1

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
フライパン ししとうを炒める用
ポリ袋 浸しておく用

調理方法

  1. ししとうの下処理をします。
    軽く洗って、ヘタをとり、半分に切って、種を取り出します。

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  2. 種を洗い流したあと、フライパンで軽く炒めます。

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  3. 浸し用のポリ袋に醤油・砂糖・酢を加えます。

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  4. 焦げ目がつく程度に炒めたら、ポリ袋に入れます。
    軽く揉んで、冷蔵庫で1時間ぐらい浸したら完成!!

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

夏場はししとうがめちゃ安い(1袋100円以下)ので、まとめて作りおきとかオススメです♪

「焼き浸し」はなす・オクラなど、ししとう以外の野菜でもできるので、色々試してみてください( ´∀`)ノシ

参考URL




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