【お昼はうどん】レタスでお好み焼き作ってみた

日時 2015年8月23日 カテゴリー 調理する

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はじめに

お昼です。うどんです。

関西のお昼ごはんの定番といえばお好み焼きでしょうか。

お好み焼きといえば、キャベツと卵と粉があればできますが、なんというか、キャベツの代わりにレタスでもイケんじゃね?と思ったので、やってみます。

ついでに焼きそばの代わりにうどんを使ってみました。

材料

薄力粉 1カップ(2枚分)
レタス 3〜4枚
もやし 半袋
1個
うどん(焼きそばの代用) 一袋
ベーコン(豚肉の代用) 1パック(4〜5枚入り)
めんつゆ(だし醤油の代用) 大さじ1

調理器具

包丁・まな板 食材を切る用
ザル 食材を洗う用
フライパン 焼く用
ボウル 混ぜあわせる用

調理方法

  1. もやしを洗います。
    大体ウチでは輪ゴムとめです。

    簡単調理法
  2. レタスはむしって洗って千切りに。
    芯の部分にキッチンペーパーを巻いて、輪ゴムでとめ、たまに湿らせると長持ちします。

    主夫料理
    主夫ブログ
    主夫料理画像
    主夫料理画像
  3. 薄力粉とレタスともやしをボウルに入れて混ぜます。

    簡単調理法
    主夫料理画像
    主夫ブログ
    主夫ブログ
  4. 卵を投入

    主夫ブログ
  5. めんつゆを投入

    自炊ブログ
  6. 生地がある程度柔らかくなるまで少しずつ水を加えて混ぜあわせます。
    ※シャバシャバにならないように気をつけましょう!

    自炊ブログ
  7. さて、焼きます。
    まずはベーコンを軽く焼きます。

    自炊ブログ
  8. うどんを半玉(一枚分)いれ、水を大さじ1ぐらい加え、蒸し焼きにします。

    簡単調理法
    料理ブログ
    主夫料理画像
  9. うどんの上から生地をのせて、ふたを閉め、中火で焼きます。

    主夫ブログ
  10. ひっくり返してできあがり!

    簡単料理作り方
  11. んー。。

    ・・・

    なんか見た目が…

    焼く順番を変えてみます(^_^;)

    料理ブログ
  12. 先に生地を焼きます。

    主夫料理画像
  13. ひっくり返す前に、ベーコン・うどんをのせます。

    簡単料理作り方
    主夫料理
  14. そぉい!

    簡単料理作り方
    主夫料理
  15. 水を少し入れてふたを閉め、うどんを蒸し焼きにして完成!
    ベーコンは予め火を通さなくても大丈夫なので、この手順の方がいいかなー。

    主夫ブログ
    自炊ブログ
  16. 最後にお好みソースをかけ、お好みのトッピングで盛りつけましょう!!

    簡単調理法
    主夫ブログ

試食

(モグモグ・・・)

あっ、うどんもちもちレタスシャキシャキでメチャウマ!!ww

なんというか、お好み焼きに関して言うと、お好みソースさえかければなんでも美味しいよねと。

評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

1枚目。

料理ブログ

2枚目。

料理ブログ

ごはん。

簡単調理法

ごはん。

主夫料理

お好み焼きにはごはんですよね♪( ´∀`)


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