日時 投稿:2016年1月13日 更新:2016年1月13日 カテゴリー 調理する
わさび菜レシピ第二弾!
今回は、前回使わずに余ったわさび菜の茎を使ってナムルを作ろうと思います♪
・・・
ナムルってなんや?
ナムルは朝鮮の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。
(引用:wikipedia)
なるほど。調理法は塩ゆで+ごま油でめちゃ簡単ですね♪
今回は塩ゆですらめんどくさいので、レンチン(レンジでチンの意)して作っちゃおうと思います( ´∀`)
わさび菜 | 茎部分(4束分) |
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もやし | 半袋(100g) |
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
すりごま | 適量 |
包丁・まな板 | 食材を切る用 |
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ザル | 食材を洗う用 |
ボウル | 食材を和える用 |
※今回は茎しか使いませんが、葉っぱを一緒に使っても大丈夫です♪
満足 | |
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節約 | |
簡単 | |
栄養 | |
オススメ |
今回はわさび菜の茎を使いましたが、余った野菜ともやしを使えば何でもナムルにできちゃいます♪
是非試してみてくださいねー( ´∀`)♪