最近本を読みました。

ハーバード×ＭＢＡ×医師　働く人のための　最強の休息法 Kindle版

少し前に出版された本ですが、
昨今の気になる健康トピックについて
広く浅く網羅されている本じゃないかなーと思います♪

今回は「28 コンビニメニューで元気をつくる」部分のご紹介ですー
…アンチ外食派の私からすると
コンビニのご飯は全く信用していないのですが、
この章の「鶏の胸肉、マグロ、カツオで疲れにくい体をつくる」の一節が特に重要だと感じました！
疲労のひとつの原因となる活性酸素の発生を抑制してくれる
イミダゾールペプチドが多く含まれているのが
鶏むね肉,マグロ,カツオとのこと。
一応調べてみると、論文もちゃんとありましたー

マグロやカツオはお刺身…だと高くつくので、
ツナ缶とかおすすめです♪
ツナ缶はウチにも常備してますが、
結構用途が限定的なんですよね。。
一缶の量も微妙に少ないというのもあり、
いざというときにしか使いません…
茹で野菜とあえたり、洋風ソースとしてピザやパンなどに添える…
というのが王道でしょうか。
疲労回復に効果があって体に良いということで、
いろいろ献立メニューを仕入れておきたいところです！！

鶏むね肉は安いやつだと100g50円切るのもあって
スーパーでは馴染み深いお肉ではないでしょうか？（超庶民の味方!!!
ウチもよく買います…！
味が淡白なので、和洋中のどの味付けにも合うというのが
私個人的に好きなポイントです♪

ちなみにイミダゾールペプチドは水に溶けやすいので
スープやグリル調理がオススメとのことです！
私は、炒め料理の最後に片栗粉を投入して
栄養の詰まったお汁を固めて一緒に食べる作戦をとっています♪

・・・

他にもこの本には
「睡眠」「アイケア」「メンタル」など
様々な分野の健康トピックが掲載されています！
Kindle Unlimited会員なら無料で読めるます！
「もう歳だし、健康に気を使わないといけないなぁ」
「最近少し体調悪いけど、何か原因あるのかも。。。」
そんなあなた！
是非この一冊を手にとって見てみてくださいー♪