ブロッコリーの蒸し加減は難しい…!

今日はブロッコリーを蒸しました。
茹でる方が楽ですが、
栄養がダバダバ出ちゃうので
要注意です…！

ブロッコリーの真芯を食べる！！

ブロッコリーの真芯の部分
内側が柔らかいので
しっかり火を通すと食べられます！
そして栄養価も高い！！
少し歯ごたえがあるので
スープとか炒めものに使うのが
おすすめです♪

ブロッコリーの栄養価はめちゃめちゃ高い！

ブロッコリーは鉄分,葉酸を多く含んでいるので、
貧血対策にもってこい！
ビタミンCも多く含んでいるので、
風邪対策にもなります！！

※参考URL: ブロッコリーの栄養がすごい！ビタミンやミネラルの含有量は野菜の中でもトップクラス | トクバイニュース
https://tokubai.co.jp/news/articles/5515

ブロッコリー推しなあの人が神レシピ本を出版

ブロッコリーのすごさは
あのメンタリストDaigoさんも語っていらっしゃいます…!

心理学だけでなく、
食事や教育についても
ためになる知識を配信されてるので
よくチェックしています♪

今度『神レシピ』という本が
出るということで
かなり楽しみです♪

人生が変わる 神レシピ 単行本 – 2022/2/18メンタリストDaiGo (著), つっしー (著)