『ピーマン』について

ピーマンはビタミンC豊富な青野菜！
和洋中のどの料理にももってこいで、他の青菜に比べ、長持ちします！

スーパーでの選び方

黒く変色していないものを選びましょう！
また、大きく、肉厚なものを選んでください♪

『ピーマン』の評価

※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに！

『ピーマン』って栄養あるの？

ビタミンC

他の野菜・果物に比べて高く、加熱しても損なわれません！

『ピーマン』って安いの？

春・夏頃だったら、4〜5個100円前後で売ってます！

『ピーマン』って長いこと保存できる？

青菜よりは長持ちですが、2〜5日以内に使い切ってしまいましょう！

『ピーマン』の調理は簡単？

下処理として、種を取らなければなりませんが、手で簡単にむしり取れるので、楽ちんです♪

『ピーマン』ってどんな料理に使えるの？

青椒肉絲（チンジャオロース）

定番中の定番！
ピーマン・人参の他に、ナスとか入れてもおいしいです♪

焼き野菜

焼き肉と一緒に！

肉詰め

お肉と一緒に食べられておいしい♪

おひたし

電子レンジで作れます♪
めんつゆをかけてどうぞ！

最後に

夏場、夏野菜と一緒に炒めものに！
カレーに入れて夏カレーにしても美味しいです( ´∀｀)

参考URL

• ピーマン｜もっと野菜を。もっと食卓に。｜キユーピー