【新生活】超最低限の調理道具をそろえる〜だいたい百均で揃います!!【一人暮らし】

日時 投稿:2015年7月21日 更新:2021年4月2日 カテゴリー ウチごはんをはじめる

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/07/超最低限の調理道具をそろえる-1024x730.jpg

料理を作り始めるにはまず調理道具が必要です。

でも何をそろえていいのか分からない。。
いろんな調理器具があるけど、本当に必要なのかな?

そんなお悩みにお答えするべく、私がいつも使っている調理道具の中から、必要そうなものをピックアップしてみました!
まだ調理器具を揃えていない方、一人暮らしを始める方、必見です!!

家電

まずは家電のご紹介です。一人暮らしを始めるときには買い忘れないようにしましょう!!

冷蔵庫(★★★)

一人暮らし用のものは少し小さいので、大きめのものを買っておくとめちゃ便利です!
作り置きができるので、お客さんが来るときとか柔軟に対応できます♪

電子レンジ(★★★)

あたため・解凍以外にも、オーブン代わりに使えるし、煮物も作れる万能機械です!
家電店では結構ピンきりで、中間ぐらいのグレードのものを扱ってないことが多々あります。。
ので、Amazonとかネットショップで探してみることをおすすめします!!

炊飯器(★★★)

お米を主食にするなら必須です!
一人暮らし・二人暮らし程度でしたら3合のもので十分です。

電気ポット(★)

ヤカンでも構いませんが、手早く必要な分だけ水を沸かすにはとても便利です。
電源入れっぱなしのものより、その場で必要分だけ沸かすタイプのものをオススメします!

トースター

フライパンで代用可能です。
調理スペースを圧迫してしまうとうごきにくいので、
無駄な機材は置かないようにしましょう!
食パンやおもちもフライパンで焼きましょう!

・・・

以上です。
家電は中古とかでもいいと思いますが、衛生面を気にされる方は新品を購入しましょう。
また、家電は割と放置しがちですので、気づいたら掃除をしましょう(^_^;)

切る

続いて調理器具です。
だいたい百均に売っているので、まずは安物でいいと思います♪
自炊を続けるウチに、いいもの・使いやすいものに買い換えればいいでしょう。

私も百均のものを使い続けていますが、10年ぐらい使っていても大丈夫です!w

包丁(★★★)

穴が開いている包丁だと食材が側面にくっつきにくいので便利です。
2本あると、誰かと一緒に料理ができて楽しいです♪

※包丁は百均ではなく、百貨店などでちゃんとしたものを購入することをオススメします!!

砥石(★)

包丁を研ぐのに使います。
たまにしか使いませんが、必須です。

まな板(★★★)

プラスチックのもので問題ないです。

包丁・まな板

火にかける

フライパン(★★★)

フライパン一枚あれば大体なんでも作れます。
煮込み料理も作れるので、深底のものをおすすめします。

また、フライパンは片手で扱えるものを選びましょう!
いいものは焦げ付きにくいですが重いものもあるので、
ネットでの購入を考えている場合でも、
実際に持ってみて重さや大きさなどを決めましょう!

フライパン用ふた(★★)

ガラスで中が見えるものが使い勝手がよいです。

片手鍋(★★★)

味噌汁とかおうどんとか作れます。
小ぶりのもので問題ありません。

両手鍋(★)

煮込み用。カレーとか肉じゃがとか作れます。
最悪片手鍋でも代用可。

・・・

鍋・フライパン系はホームセンターなどにも置いてありますが、
当たり外れが大きいです。。
ネットでレビューを見て購入を検討されることをおすすめします!

フライパン・小鍋
フライパンのふた

調理する

小道具(!?)は百均に高確率で置いてあります!

おたま(★★★)

スープをすくうのに必須です。

菜箸(★★)

ふつうのお箸より長いやつです。
ふつうのお箸を使うと熱いです。。
同時に2品以上作るときのことを考えて、
2〜3組あると便利です。

フライ返し

なくてもお箸(菜箸)で頑張ってひっくり返せます。

おたま・フライ返し・ピーラー・計量スプーン・菜箸

ざる(★★★)

洗った食材の水を切ります。
ボールと組み合わせて茹で物を冷やしたりします。

ボウル(★★)

切った野菜とかをいれたりします。
ざるより大きめのものを買っておくと便利です。
なければ大皿で代用。

ザル・ボウル

サランラップ(★★★)

冷蔵庫に保存するときとかに必須。
長いものと短いものの2種類あると便利です!

軽量カップ(★★)

500mlと200mlと1つずつあると便利です。
コップで代用できなくもないですが、
衛生面と正確さから購入をおすすめします!

アルミホイル(★★)

落し蓋とかホイル焼きとかに使えます。
長いサイズ一本があれば問題ないです♪

クッキングシート

クッキーとか焼けます

ピーラー

料理初心者なら持っていて損はありません。
なければ包丁で頑張ってください。

計量スプーン

大さじ(15ml)・小さじ(5ml)が一本ずつあると便利です。
なければ計量カップなどで代用。

おろし金

大根おろしや生姜をおろすのに使います。
なければ包丁でみじん切り頑張ってください。

洗う・片付け

食器用洗剤(★★★)

油汚れとかこれがないととれないです。

スポンジ(★★★)

洗い物に。なければ手でこすって下さい。

キッチンタオル(★★)

いろいろ食材とか食器とかも拭けます。(使い捨て)
食器を洗うときに一回油分などを拭き取るときにも便利です!
衛生的な使い捨て雑巾みたいなイメージで使ってみてください♪

ふきん(★)

いろいろ食器とか拭けます。(洗濯可)
キッチンタオルがあれば要らないかなー

漂白剤

茶渋など除去するときに使います。

食器水切りトレイ

食器を洗って水を切るトレイです。
なければ、ランチョンマットに食器を並べて乾かしましょう。

さいごに

まずは★の多いものから揃えて、★のないものは必要に応じて購入すればよいです♪^^
調理器具もこだわるとお金がかかるので、まずは百均やニトリなどで普通のを購入して、
お金に余裕ができたら買い替えていくというのでよいかと思います^^





トップへ