鶏むねのピカタ作ったった金曜日〜2016年04月22日のウチごはん

日時 投稿:2016年4月22日 更新:2016年4月22日 カテゴリー ごはパな毎日

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Cookpadで鶏むねのピカタなるもののレシピを見つけまして。

ピカタってなんや。。

タピオカ・ピカソ・干潟?

ピカタ(伊:piccata)は、イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。日本では薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものが知られる。
(引用:wikipedia

イタリア料理なんすねー
知らないウチに食べたことあるかも

・・・

で、作ってみたんですが、衣っぽくならない(^_^;)w
なんか炒り卵と鶏肉みたいになってしまったw
小麦粉のつけかたが甘かったのかなー
またリベンジしてみます♪( ´∀`)




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