鶏むねのピカタ作ったった金曜日〜2016年04月22日のウチごはん

日時 2016年4月22日 カテゴリー ごはパな毎日

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2016/04/food_piccata_pikata.png

Cookpadで鶏むねのピカタなるもののレシピを見つけまして。

ピカタってなんや。。

タピオカ・ピカソ・干潟?

ピカタ(伊:piccata)は、イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。日本では薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものが知られる。
(引用:wikipedia

イタリア料理なんすねー
知らないウチに食べたことあるかも

・・・

で、作ってみたんですが、衣っぽくならない(^_^;)w
なんか炒り卵と鶏肉みたいになってしまったw
小麦粉のつけかたが甘かったのかなー
またリベンジしてみます♪( ´∀`)


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