日時 投稿:2015年8月26日 更新:2015年8月25日 カテゴリー 食材を買う
私の中の、「お茶漬けの具にしたい食材」No.1が鮭です。
なんというか、たまらんすよね。
わさび醤油かけて食べるのが一番好きです♪
朝、焼きたてのシャケが出てきたら、もうそれだけでテンション上がっちゃいますよね!!
ただ焼くだけでなく、南蛮漬け・フライ・バター焼きなどいろんな調理方法があるのが魅力的です♪
※鮭の切り身の選び方です。
※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに!
栄養価 | |
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安さ | |
保存期間 | |
調理の手間 | |
汎用性 |
生活習慣病(動脈硬化、ガンなど)予防に
低脂肪・高タンパク質でとってもヘルシーです♪
疲労回復、食欲不振の改善に!
血圧やコレステロールの値を下げ、胃腸を温め、消化器系を丈夫にします!!
なので、皮も食べよう!!
一切れ100円前半で売られていることが多いですかね。
私は100円以下でなければ買いません(キリッ
冷凍保存すれば2〜3週間は大丈夫です。
冷凍したまま放置しがちなので、忘れずに食べるようにしましょう(^_^;)w
焼くだけ。でしょうか。
強火で一気に焼くと、中まで火が通らないので、弱火でじっくり焼くようにしましょう!
また、皮の部分は逆に中火ぐらいでしっかりめに焼きましょう!
定番ですよね( ´∀`)
朝出てくるとテンション上がります!
アルミホイルに包んで、人参などの野菜と一緒にじっくり焼くと美味しいです♪
味付けはバターやコンソメなどで!
軽く火を通してトッピングに♪
いかがでしたでしょうか?
和食・洋食のどちらにでも使える鮭(シャケ)!
冷凍庫に保存していない方は、是非次スーパーに行ったときに買ってきましょう♪( ´∀`)