日時 投稿:2015年9月15日 更新:2015年9月14日 カテゴリー 食材を買う
知り合いの方に乾燥昆布をいただきました( ´∀`)♪ ありがとうございます!
でも、調理方法がわからん!!!
お味噌汁のだしをとるぐらいしか用途を知らなかったので、この機会に昆布料理をいろいろ作れるようになろうと思います♪( ´∀`)
※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに!
栄養価 | |
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安さ | |
保存期間 | |
調理の手間 | |
汎用性 |
体内の代謝を活発にする働きあり!
また、放射能を除去する働きがあります♪
ガン細胞を消滅させる働きがある!?ほんまか工藤?
また、老化防止に有効!!
品質などによって値段は違いますが、安いやつは安い。
10gあたり100円以下だったら買いですかね?
乾燥剤を入れた瓶にいれておくと、無期限で保存できます。
ただし、水分を含んでしまうと、カビが生えてダメになってしまうので、注意です><
包丁ではなく、調理バサミで切って調理します。
細かく切ったりするのは少しめんどくさいですが、基本的に簡単です♪( ´∀`)
また、水でガーッと洗うと旨味成分がなくなってしまうので、ぬれフキンとかで軽く拭いてから使いましょう♪
だしを取って、汁物に♪
細かめに切って野菜と一緒に煮込みましょう!
だしをとった後の昆布は捨てずに食べましょう♪( ´∀`)
昆布を一晩つけておくだけで作れます♪
だし汁代わりに使ってもよし!隠し味に使ってもよしです!!
また、毎日飲むと、健康になれるそうですー( ´∀`)
・・・始めてみようかな?
放射能やガンに強い昆布。
いざというときのために、買いだめしておきましょうね♪( ´∀`)
そういや、いつも行くスーパーの隣に乾物屋さんがあって、ずっと気になっていたんですが、今度寄ってみようかなぁー