生姜(しょうが)の皮をスプーンでむいて、すりおろして、冷凍保存するだけの簡単なお仕事

日時 2015年10月8日 カテゴリー 調理する

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はじめに

ショウガはすごくカラダにいいのでしょっちゅう色々な料理にいれてます♪

でも、すりおろすのがめんどくさい

チューブショウガでもいいんですが、なんかね。生ショウガの方がカラダによさそうな気がするじゃないですか。
絶対なんかしらの添加物が含まれてるで工藤。

なのでウチでは、まとめてすりおろして小分けに冷凍しています♪

今回はショウガを買ってきてから冷凍して実際に使うまでをご紹介しますー( ´∀`)

調理器具

スプーン ショウガの皮をこすってむきます
おろし金 ショウガをすりおろします
ラップ ショウガを小分けにする用

調理方法

  1. ショウガを皮のまま軽く洗います。

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  2. スプーンで皮をガリガリこすって皮をむきます。
    多少実が削れてももったいないと思わない強い心を持つことが重要です。

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  3. おろし金でジョリジョリすりおろしていきいます。
    多少水っぽくなってしまっても大丈夫なので、水気をとろうという無駄な抵抗はやめてください。

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  4. ショウガを小分けにしてラップします。やさしくラップしないとむきにくくなるので注意して下さい!
    冷凍対応の容器にまとめていれておくと便利です♪

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使い方

一つとりだして

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ラップをむいて

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多いかなぁーと思ったら包丁で切って

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そぉい!と。

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簡単ですね♪( ´∀`)

最後に

ショウガは冷凍をメインで使うんですが、ニンニクはチューブをメインで使っちゃうんですよねー。なんででしょうか( ´∀`)♪w
多分ニンニクもおんなじ方法でイケると思いますw

それではみなさんもよい冷凍しょうがライフをお送りください!




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