キャベツのポン酢漬け(キャベポン)〜蒸してポン酢で和えるだけの簡単料理!

日時 2015年10月10日 カテゴリー 調理する

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はじめに

略してキャベポン

これは果たして料理なのかどうなのか…w

皆さん夕飯って何品ぐらい用意していますか?
ウチは、鍋のときとかを除くと、メインディッシュ・サブ1・サブ2・汁物の4品ぐらい用意するようにしています!(`・ω・´)

「ご飯・お肉と野菜炒め・おひたし・煮物・味噌汁」とか「パスタ・サラダ・ピクルス・スープ」とかなんかそんな感じですw

もちろん、一回の調理で全部作るわけではなく、2日分ぐらいをまとめて作ったりします!
前日のメインを次の日のサブにしたりとかいうのもありますw
ですので、たまに「ご飯・麻婆豆腐・サラダ・ココット・味噌汁」とかいう和洋中まぜこぜの日とかありますが、そこはご愛嬌( ´∀`)w

で、たまに、サブ2がないっていう状況があるんですが、そういうときにキャベポンとかパッと作れるととっても便利です♪

材料

キャベツ 食べる分だけ
ポン酢 お好みで

調理器具

包丁・まな板 キャベツを切る用
ザル キャベツを洗う用
キャベツを蒸す用
蒸し器 あれば

調理方法

  1. キャベツを好きな分だけむしって、軽く洗います。

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  2. 鍋に水を少量入れて、蒸します
    ※冷水で冷ましたりはせず、熱々の状態で取り出してください

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  3. 適当な大きさにカットします。(熱々なので、少し冷めてから切ってください!!!)
    キャベツの芯のところは硬いので、細かめに切る方がよいです。

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  4. 味ぽんでポンして完成!
    熱々キャベツが冷めるときに味が染み込むので、しばらく冷蔵庫で寝かせておくと断然おいしいです♪

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

キャベツが一玉冷蔵庫に入っていると、こういうのがパッと作れて便利です!
ツナ缶とかがあれば、入れても美味しいです♪

是非皆さんも試してみてください♪( ´∀`)




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