日時 投稿:2015年8月19日 更新:2015年8月19日 カテゴリー 知って得する
たまたまスーパーでイカが安売りしていまして、
イカをさばける男ってかっこよくね?
とかなんとか思って購入しちゃいました♪( ´∀`)w
スーパーでイカ焼きとかイカリングとか出来合いのものを買うことはありますが、なかなか自分で調理しようとは思わないですよねー
買うとしても、さばいたあとのものでしょうかねー
・・・
今回は、胴体・内蔵(イカワタ)・下足(ゲソ)の三つの部位にさばきます!
以下、イカの内蔵とか出てくるので、※閲覧注意※でお願いします( ´∀`)
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イカ | さばく対象 |
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包丁・まな板 | さばく用 |
塩 | ぬめりとり用 |
バット(あれば) | さばいた身を並べられて便利 |
(…そんなつぶらな瞳で見つめないでくれ。。)
(なんかスルッととれた!接着力弱いな!!wこいつ海の中で胴体分離したりしないのか!?w)
(…とりだしにくい)
(ここ耳っていうのか…)
(目の部分は食べられない…っと。)
(内蔵部分は食べられるっと…なんか軟体動物みたいだな(^_^;)w)
(吸盤ってこんな硬い部分があるんだな―)
はー。やっとできた。
さて、いかがでしたでしょうか?
感触に慣れるまでちょっとあれでしたが、簡単なのでぜひぜひチャレンジしてみてくださいねー♪
さばいて冷凍保存もできるので、スーパーで安売りしていたらまとめ買いしてみてはいかがでしょうか??( ´∀`)ノシ