【料理レシピ本】おいしい症状別レシピ 妊娠&授乳中のごはん150〜和食・蒸し煮中心レシピ!!

日時 2015年9月22日 カテゴリー 知って得する

https://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/09/689-768x1024.jpg

図書館でレシピ本を探していたら、たまたま見つけました。

妊娠中に気をつけることは、買った本に色々書いてあって、妊娠中のレシピっぽいものもついていたんですが、結構内容が薄くって(^_^;)

追加で色々情報収集するために借りてみました♪( ´∀`)

この本について

著者

岡本 正子
管理栄養士、国際薬膳師。東京生まれ。明治大学第二文学部卒業。3人の子育てをしながら二葉栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。矢島助産院にて7年勤務ののち、管理栄養士の国家試験に合格。現在は矢島助産院のほかに、さかもと助産所「ランチの会」や各地で講演・講習会など活動の場を広げている (「BOOK著者紹介情報」より)

内容

岡本レシピは、おいしい!栄養満点!なのに低カロリー!妊娠・授乳期のデリケートな体を考えて作られた、症状改善レシピです。素材の味をいかしたヘルシーなおかずを、たくさんめしあがれ。(「BOOK」データベースより)

見どころ

日本人の体に合うごはん主食の和食でいこう!

これな。

大事やで。これ。

パラパラ写真だけ見ると、おしゃれな料理が多いので、西洋風な油や塩分の多い料理なのかなーと思いましたが、よくよくレシピを見てみると、極力油や塩を使わない工夫がしてありました。

あと、「蒸し煮」のレシピが多かったです。
食材の栄養をこわさない工夫もいいですねー( ´∀`)♪

妊娠&授乳期に気になるQ&A

料理レシピだけでなく、妊娠&授乳期に気になる食の疑問・質問についてのコラムも満載!

妊娠期の本は持っているのですが、食事・料理に特化した内容が盛りだくさんで、あまり知られていない内容も結構ありました。

忙しいお母さんは外食がちになりやすいですが、外食をとるときの注意点なども記載されていて、目からうろこです♪

また、積極的に摂りたい栄養を含む食材たちも紹介されています!

いやー、レシピだけじゃなくて、どういう食材を中心に買えばいいのか分かっていいですね( ´∀`)

コラムの豆知識が豊富!

レシピも、スーパーで売られていない特殊な食材などは使ってなくて、とっても参考になるのですが、ちょこちょこ書いてあるコラムが面白いです♪

「バランスのよい食事って何?」「あると便利なキッチンツール」「だしを使って減塩」などなど読んでてなるほどと思う内容が豊富でした( ´∀`)

岡本レシピの蒸し煮にはステンレス製多層鍋がオススメ!って書いてありますが…

買うか。

あと、圧力鍋も。

最後に

参考URL




ほぼ日絵本

自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
本を読むということがただ字面を追うだけでないことを教えてくれる目から鱗の一冊 #絵本 #ディックブルーナ #わたしほんがよめるの
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
ヒメちゃん好き好きアピールしてる王子くんをガン無視し続ける天然ゆるふわ女子の物語 #絵本 #荒井良二 #ヒメちゃん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
すごいこうプーさんだけでよく作ったなと感心しました #絵本 #くまのプーさん初めての英語絵じてん #絵じてん #プーさん
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
海外の絵本の翻訳かと思いきや、国産の絵本だった件 #あまいねしょっぱいよ #ふくだじゅんこ #絵本
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
絵本読んでると中川ひろたかさんの名前をよく見かけます #絵本 #中川ひろたか #松成真理子 #あかちゃんの詩2
自炊推進主夫ブログ ウチごはんのススメ ごはんパーティー
いちゃいちゃしやがって #絵本 #がまくんとかえるくん #dayswithfrogandtoad



トップへ