日時 投稿:2015年7月23日 更新:2021年3月31日 カテゴリー 食材を買う
ゴーヤ・ゴーヤー・にがうり(苦瓜)。いろんな呼び方がありますよね。
そして、夏野菜。
夏カレーに入れても美味しいですよね♪
選ぶ基準は以下の通りです。
1本100円前後で売っていれば即買ですね。
※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに!
栄養価 | |
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安さ | |
保存期間 | |
調理の手間 | |
汎用性 |
めちゃ栄養豊富です!
ゴーヤのビタミンCは加熱しても大丈夫!
美肌効果も期待できます♪
妊婦にもオススメの食材です♪
一本150〜200円ぐらいでしょうか。100円だったら即買です。
時期によって値段が変動するので、注意して確認してください。
普通の野菜と同じぐらいです。(チルド保存して、5日以内に使えば問題ないです。)
下ごしらえだけ先にしてしまうともう少し日持ちします。
下ごしらえをして苦味をとりましょう。
ゴーヤチャンプルーです。
卵やら豆腐やらピーマンやらと炒めてください。
茹でてめんつゆにひたすと美味しいです。
夏野菜の定番!
下ごしらえが若干面倒ですが、慣れると簡単なので、是非お試し下さい♪