『リンゴ』について

リンゴが美味しい季節ですね♪
今年はなんか梨が高いので、リンゴと柿ばかり食べています( ´∀｀)ｗ

リンゴは冬がメインかなーと思っていたんですが、そんなことないんですね。
早い品種は8月から、遅くとも11月までが旬なんですねー♪

あー。リンゴ、箱買いしたい。

スーパーでの選び方

• 実の良く締まり、硬くて重いもの
• つるの部分が太く、みずみずしいもの（枯れていないもの）
• 実が縦長のもの
• お尻の部分が黄色のもの
• 皮の表面が縞々のもの

『リンゴ』の評価

※個人的な主観を多分に含んでおりますので、ご参考までに！

『リンゴ』って栄養あるの？

クエン酸・リンゴ酸

胃腸の働きを改善し、疲労回復効果あり！

ペクチン

整腸作用を促し、便秘予防に！
すりおろしりんごは乳幼児の胃腸にも優しく作用し、下痢や便秘改善になります♪

ポリフェノール

生活習慣病予防に！
アレルギー症状を抑える効果や、美白効果もあり！
りんごの皮に多く含まれます♪

食物繊維

余分なコレステロール・発ガン物質体の外へと運び出してくれます♪
また、体のために働くビフィズス菌を増加させ、ガンに対する抵抗力を高めてくれます。

また、りんごの皮を噛んで、むし歯・歯肉炎の予防 に！！

『リンゴ』って安いの？

ピンきりですが、1個100円代が多いのではないでしょうか。
ウチは大容量パックで、1個あたりの単価を80円以下に抑えて購入しております！(｀･ω･´)

あとは、旬の品種は安いですね♪
収穫時期一覧はこちら！

『リンゴ』って長いこと保存できる？

りんごは常温よりも、冷蔵庫で保存した方が長持ちします。
長期間保存する場合は、りんごを新聞紙に包んでからポリ袋に入れると長持ちします♪
買いすぎた場合に試してみてください( ´∀｀)

また、りんごはエチレンガスという成分を放出していて、他の果物の熟成を早める・ジャガイモなどの野菜の発芽を防ぐ効果があります！
この効果も有効に利用したいところですね♪

『リンゴ』の調理は簡単？

よく洗って、皮をむくだけですね( ´∀｀)♪
リンゴの皮を途中で切れないように、薄くむくのは包丁の練習になります！是非チャレンジして下さい♪

カットして放置しておくと変色してしまうのですが、塩水につけておくと変色を防げます！
塩水のしょっぱいのが苦手な方は、砂糖やレモン汁、はちみつでも代用できます♪

『リンゴ』ってどんな料理に使えるの？

むいて食べる

食後のデザートに♪

サラダ

野菜と一緒に食べても、アクセントになっておいしいです♪

スムージー・ジュース

すりおろしたり、ミキサーにかけてドリンクに♪

タルト・パイ

柔らかく煮たリンゴも美味しいですよねー( ´∀｀)

ジャム

リンゴが余ったら簡単に作れます♪

最後に

なんだか例年に比べてリンゴが安いと感じてるんですが、どうやら収穫量が多かったみたいなんですね♪
よいことだ(｀･ω･´)

あと、いろいろ調べてたら、日本のリンゴって輸出されてるんですね！
主な輸出先は台湾や香港だそうで。
温かい国では穫れないからなんですねー。
頑張れ！日本の農業！！

参考URL

• りんご大学
• 【りんごミュージアム】 – リンゴってどんな果物？
• 塩だけじゃない！りんごの変色を防ぐ方法が意外だった！ – NAVER まとめ
• りんご輸出統計 | 青森県りんご輸出協会