レモン塩〜ちょっとオシャレな調味料を作り置き!!隠し味にとっても便利♪

日時 2015年10月26日 カテゴリー 調理する

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はじめに

レモンが安かった。

簡単調理法

5個で120円ってどういうことや工藤。

今回を含めて3回にわけて、レモンを調理していきます♪

第一回目の今回はレモン塩を作ります!

塩レモンではありません。レモン塩です。
塩レモンはレモンの塩漬けを意味します(?)が、今回作るのはレモンの果肉が入った塩です!

鶏肉とかサラダにふりかけて、おしゃれレモンテイストになる例の調味料を作っていきます♪

材料(2人分)

レモン 1個
レモンと同量

調理器具

包丁・まな板 レモンを切る用
ザル レモンを洗う用
フードプロセッサー レモンを粉砕する用

調理方法

  1. 今回はレモンの皮まで使うので、下処理をします。
    塩をしっかり目にレモンにふりかけ、しっかりこすり、表皮のワックスをとります。

    簡単調理法
  2. レモンをよく洗い、ヘタをとり、適当な大きさに切り分けます。
    タネは適当にとってください。

    料理ブログ
    簡単料理作り方
    主夫ブログ
  3. フードプロセッサーにレモンと塩を入れて、細切れになるまで回します。

    主夫ブログ
    簡単料理作り方
    簡単調理法
  4. レモン塩はナマモノなので、冷凍保存しましょう!
    フリーザーなどに移して完成!

    主夫料理

試食

試食は何がいいかなーと冷蔵庫を漁っていたらバニラアイスを発見したので、塩レモンをかけて食べてみます♪

自炊ブログ

・・・

しょっぱっ!!!

かけすぎた(^_^;)w

おいしいけど、ちょっとでよかった><www

最後に

レモン塩、料理に使うときはほんのちょっとで大丈夫ですw
入れ過ぎると大変なことに…(^_^;)w

結構たくさんできるので、レモン半分でも十分です♪
是非試してみてくださいねー( ´∀`)ノシ

参考URL




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